Arroz con leche

INGREDIENTES:

- 1 L. de leche                   
- 5 cucharadas soperas de azúcar
- canela en rama
- unas o dos cascaras de limón
- una pizca de sal
- ¼ de arroz
- canela molida



ELABORACIÓN:

En una cacerola se pone la leche al fuego y se le añade la canela, el azúcar, la cascara de limón, la pizca de sal y el arroz.

Primero a fuego alto y con una cuchara se mueve, cuando empiece a hervir se baja el fuego y se sigue removiendo hasta que esté tierno.

Se aparta y se reparte en cuencos. Le echamos la canela molida por toda la superficie.

USUARI@: Manoli Real