Croquetas de carne de puchero

INGREDIENTES:

- Aceite                        
- 1 cebolla
- La carne del puchero
- Sal 
- Harina
- ½ litro de leche
- 1 pastilla de  caldo de pollo
- 2 huevos
- Pan rallado


ELABORACIÓN:

Se pone la salten al fuego. Cuando esté el aceite caliente se le echa la cebolla picada.

Cuando esté frita se le echa la carne picada, la pastilla de caldo de pollo, la leche y la harina que admita, hasta que espese.

Se deja enfriar y después se baten dos huevos.

Cuando la masa esté fría, se hace la croqueta, se pasa por el huevo y luego por el  pan  rallado y están  listas para  freír.

USUARI@: Paz  Alfaro