Carne al toro

INGREDIENTES:

- 1 Kg. de jarrete
- 1/2 Kg. de carne de ternera     

- 1 cebolla

- 3 dientes de ajo

- 1 pimiento rojo

- Pimienta molida

- Vino

- Sal

- Laurel 

- Aceite

ELABORACIÓN:

Se echa en una olla el aceite, la cebolla, el ajo y el pimiento, una vez ya cortados.

Cuando esten pochados le añadimos la carne cortada a trocitos, rehogamos y le añadimos la pimienta, la sal, el vino y el laurel.

Lo dejamos durante 30-40 minutos a fuego lento.

USUARI@: Pepa Nieto