Gazpacho fresco

INGREDIENTES:

- 4 o 5 tomates       
- 1 pimiento verde
- ½ cebolla
- 2 dientes de ajo
- un chorreón de aceite de oliva
- un chorreón de vinagre
- pan duro
- agua
- 1 manzana
- sal

ELABORACIÓN:

En un hornillo de madera, se majan los dientes de ajo, el pimiento verde, la cebolla, los 4 tomates, las migas de pan duro, la sal, el aceite y el vinagre.

Se va majando todo muy bien, cuando esté todo majado, se le echa el agua y se remueve. Para finalizar se le pica una manzanita a trocitos y listo.

USUARI@: Paz Alfaro