Patatas con babetas

INGREDIENTES:

- 2 patatas

- ¼ Kg. de babetas              

- 1 pimiento verde

- 1 cebolla

- 3 tomates

- aceite de oliva

- agua

- sal

ELABORACIÓN:

En una sartén grande se añade el aceite y cuando esté caliente se echan el pimiento, la cebolla y el tomate, todo cortado finito.

Cuando esté el refrito, se le añade el agua y echamos dos patatas cortadas a trocitos.

Poco después añadimos las babetas y removemos.

Cuando  estén tiernas se apartan  del fuego y dejamos que  repose.

USUARI@: Pepa Nieto