Puré de pescado con patatas

INGREDIENTES:

- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento                
- 1 tomate
- perejil
- aceite
- vino
- agua
- 1Kg. de patatas
- pescado
- sal

ELABORACIÓN:

Se pone en la cazuela el aceite, los dientes de ajo, la cebolla, el pimiento, el tomate y el perejil.

Cuando está pochado se le echa las patatas y el agua.

Cuando estén cocidas, se le echa el pescado y una vez listo se aparta el pescado para triturar el resto.

Se echa en el plato el puré y encima el pescado.

USUARI@: María Orozco