Caldo de pescadilla

INGREDIENTES:

- 1 pescadilla
- 1 tomate
- 1 pimiento
- 1 cebolla

- 4 dientes de ajo
- Perejil
- 1 Pastilla de caldo de pescado
- Sal
- Un cucharón de aceite
- 1 patata
- Agua

ELABORACIÓN:

Se limpia la pescadilla, se corta a trozos y se le echa un poco de sal.

El resto de ingredientes se dejan enteros, pues es para hacer el caldo.

Se coge una olla, se llena por la mitad de agua y se le echan todos los ingredientes en crudo.

Cuando esté listo se cuela el caldo y se le echa fideos o sopas de pan. Se coge el pescado y se le quita la espina y se le echa por arriba del plato.

Listo para comer

USUARI@: Mª Isabel Gutiérrez Utrera