Coquinas a la marinera

INGREDIENTES:

- 2 Kg. de coquinas               
- 6 dientes de ajos
- 4 hojas de laurel
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 vaso de vino fino
- sal
- 1 un chorreón de aceite de oliva


ELABORACIÓN:

En una cazuela echar el chorreón de aceite y freír los ajos picados,  seguidamente añadir las coquinas, el vino, el pimentón, la sal, el laurel y remover para darles la vuelta. Cuando estén todas abiertas, dejar cocer durante unos minutos, a fuego lento.

USUARI@: Luisa Alfaro